Spülmaschinen-geeignet

Giesser Kochmesser, breit, 25 cm Klinge

Zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Geflügel, Kräuter, große Gemüsearten oder Obst

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64,9224 €
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Giesser Kochmesser, breit, 25 cm Klinge - Farbe: rot

Dieses Messer ist das Allroundmesser von nahezu allen Profiköchen. Egal ob Fleisch, Fisch, Geflügel, Kräuter, große Gemüsearten oder Obst, alles lässt sich damit mühelos, sicher und einfach schneiden, Zerteilen oder Zerkleinern. Die Hand ist immer durch den extrabreiten Edelstahlkropf geschützt. Dennoch kann stets die ganze Länge des Messers beim Schneiden oder Wiegen (Kräuter u. Zwiebeln) genutzt werden.


Produkteigenschaften

  • Geschmiedete Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
  • Handabzug von Meisterhand
  • Genieteter POM-Kunststoffgriff
  • Hervorragende Balance zwischen Klinge und Griff

Gefertigt aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, X50CrMo14, der durch seine besondere Härtung im Vakuumverfahren sehr rostbeständig ist und die Klinge sehr lange scharf bleibt. Alle Klingen werden auf unseren Spezialmaschinen mehrfach geschliffen und poliert. Die Schneide und der Schneidewinkel sind optimal auf die Bedürfnisse der professionellen Anwender ausgerichtet. Der Handabzug am Ende der Fertigung sorgt für die perfekte Schärfe. Die klassische Form passt sich jeder Hand gut an und unterstützt müheloses Schneiden und Arbeiten. Polyoxymenthol ist ein besonders formstabiler und beständiger Kunststoff. Der dreifach vernietete Kunststoffgriff bietet sicheren Halt bei allen professionellen Küchenarbeiten. Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet und entspricht den Anforderungen folgender Rechtsvorschriften (jeweils einschließlich aller Ergänzungen und in der zum Zeitpunkt der Abgabe dieser Erklärung gültigen Fassung): Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände (einschließlich aktiver und intelligenter Lebensmittelkontaktmaterialien und –gegenstände), die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG – in der jeweils gültigen Fassung. Verordnung (EU) Nr. 10/2011 vom 14.01.2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen. Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung.

 

 

 

Alle Varianten im Überblick

Bestellbar
Produktbild: Giesser Kochmesser, breit, 25 cm Klinge Farbe: schwarz
Art. 123362
64,9224 € (64,92 € / Stck)
Stück
Bestellbar
Produktbild: Giesser Kochmesser, breit, 25 cm Klinge Farbe: rot
Art. 123363
64,9224 € (64,92 € / Stck)
Stück
Bestellbar
Produktbild: Giesser Kochmesser, breit, 25 cm Klinge Farbe: blau
Art. 123364
64,9224 € (64,92 € / Stck)
Stück
Bestellbar
Produktbild: Giesser Kochmesser, breit, 25 cm Klinge Farbe: grün
Art. 123365
64,9224 € (64,92 € / Stck)
Stück

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