SARO Schockfroster 20 x 1/1 GN, Modell ATTILA 20 – 1 Stück

Der SARO Schockfroster 20 x 1/1 GN, Modell ATTILA 20, bietet mit seinem robusten Edelstahlgehäuse und verzinktem Stahlboden ein Fassungsvermögen von 340 Litern. Dank einer 40 mm starken Isolierung und vier stabilen Füßen finden darin 20 Backbleche der Größe GN 1/1 oder 600 x 400 mm mit einem Abstand von 65 mm zueinander Platz. Die Temperatur lässt sich in zwei Stufen einstellen, unterstützt von einer Timer-Funktion und einem Kerntemperaturfühler. Speisen können innerhalb von 106 Minuten von +65 °C auf +10 °C schnellgekühlt und in 255 Minuten auf -18 °C schockgefrostet werden. Die maximale Belastung beträgt 60 kg pro Blech beim Schnellkühlen und 35 kg beim Schockfrosten. Die digitale Steuerung regelt eine statische Kühlung mit Umluftventilator, während manuelle Abtauung zusätzliche Funktionalität bietet. Der Temperaturbereich liegt zwischen +3 und -18 °C. Mit einem Anschluss von 400 V, 50/60 Hz, 3 Phasen und 2,55 kW Leistung sowie den Innenmaßen 61 x 43 x 134 cm und Außenmaßen 75 x 75 x 208-210 cm bei einem Nettogewicht von 180 kg überzeugt dieses Modell durch effiziente Kühlleistung. Als Kältemittel wird umweltfreundliches R455a mit einem GWP von 146 verwendet.